Fonio, Urgetreide aus Afrika, 500g, Bio

Fonio, Urgetreide aus Afrika, 500g, Bio
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  • v0194
  • aus einem Projekt in Afrika IN PARTNERSCHAFT MIT EINER INTERNATIONALENSOLIDARITÄTS- ORGANISATIONL’Orange Bleue Senegal
complet. Im 500g Pack. Eine bewährte uralte Getreidesorte, die teils noch angebaut wird.... mehr
Produktinformationen "Fonio, Urgetreide aus Afrika, 500g, Bio"

complet. Im 500g Pack.

Eine bewährte uralte Getreidesorte, die teils noch angebaut wird. Glutenfrei. Sehr bekömmlich, kann in wenigen Minuten gekocht werden. Für würzige und süße Speisen geeignet.

Im Unverpacktshop in einer Papiertüte

Anbau: Bio
Einstufung: rein pflanzlich vegan
Verarbeitung: naturbelassen
Ohne: Glutenfrei
Frei von: Konservierung und Zusatzstoffen
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Unser Kommentar zu "Fonio, Urgetreide aus Afrika, 500g, Bio"
Kennzeichen und Interesse - Das Fonio ist glutenfrei. - Das Fonio ist leicht verdaulich. - In Afrika wird das Fonio seinen Diabetikern empfohlen (es ist für den Gehalt an insolinabsondernden Stoffen bekannt) und die wohltuende Wirkung wurde empirisch durch den afrikanischen Ärztestand nachgewiesen. - Auch wird es den Senioren, Menschen mit Verdauungsbeschwerden, Heranwachsenden und den Kindern empfohlen. - Das Fonio ist sparsam im Gebrauch: eine Menge Foniokörner ergibt nach dem Garen die 4- bis 5-fache Menge Fonio. Verwendung Das Fonio eignet sich für verschiedenartigste Zubereitungen: - Gesalzene Speisen (als Beilage, Salat – Taboulé, „Kuskus“, Kroketten, Krapfen, Schüsselpasteten) - Frühstück (Brei) - Nachtisch (Kuchen, Pudding) Kochen - Kochen mit Wasser (mit 2,5-facher Menge Wasser): 7 Minuten - Gedünstet: 30 Minuten für kuskusartige Gerichte, Salate, Taboulé. - „Püreeartige“ Garung (mit 5-facher Menge Flüssigkeit) für Kroketten, Schüsselpasteten oder Kuchen. - „Cremige“ Garung (mit 6-facher Menge Flüssigkeit) für Pudding, Cremespeisen und Frühstücksbrei.
Nährwertangaben
Brennwert kj 1310 kj Brennwert kcal 310 kcal
Fett 1,8 g Kohlenhydrate 63,4 g
Eiweiß 10 g    
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